Superfoods: Haal de beste voedingssupplementen onbewerkt uit de natuur

Superfoods, Wat zijn ze, wat doen ze?

Superfoods zijn natuurlijke onbewerkte voedingsmiddelen die een zeer hoge voedingswaarde hebben. Omwille van deze 2 redenen noemen we ze superfood. Het zijn natuurlijke voedingssupplementen, die meestal in hun natuurlijke vorm (b.v. zaden, bessen) of in poedervorm (meestal voor exotische fruitsoorten) verkrijgbaar zijn. Superfoods geven ons fysiek lichaam de nodige energie om ons te zuiveren van afvalstoffen en het natuurlijk herstellend vermogen van het lichaam te stimuleren.

Superfoods kunnen ingezet worden voor o.a. volgende doeleinden:

• Een gezond gewicht nastreven, afslanken.
• Meer energie en vitaliteit opwekken.
• De zuurtegraad in ons lichaam terug in evenwicht brengen
• Het herstelproces na een ingreep of ziekte bevorderen.
• Aanvullen van tekorten aan bepaalde voedingsstoffen, vitamines, mineralen,…

We kunnen de superfoods toevoegen aan onze maaltijden of een energieke ontbijtshake maken, die ons onmiddellijk een energieboost zal geven voor de rest van de dag.

Superfoods, enkele voorbeelden:

Afhankelijk van onze persoonlijke noden, kunnen we bepaalde superfoods kiezen om ons voedingspalet compleet te maken. Hieronder enkele voorbeelden van superfoods en hun toepassing.

Superfood	Eigenschappen
Chia zaden	Rijk aan eiwitten Sterke antioxidant om gifstoffen uit het lichaam te verdrijven. 5x zoveel calcium dan een glas melk. Dubbel zoveel kalium dan een banaan om spier- en zenuwstelsel optimaal te laten functioneren. Bron van ijzer (3x meer dan in een gelijkaardige hoeveelheid spinazie).
Bijenpollen	Bijenpollen (stuifmeel) is het meest complete superfood wat je in de natuur kunt aantreffen, het bevat vitamine B9 en alle 22 essentiële aminozuren.Bijenpollen zijn ook rijk aan eiwitten (30%) en door de grote hoeveelheid vitamine B12 zijn ze een goede aanvulling voor mensen, die vegetarisch eten. Bijenpollen bevatten 20% gezonde vetten waarvan de helft meervoudig onverzadigd. Bijenpollen zijn naast vitamine B9 en B12 ook rijk aan andere vitamines en mineralen (b.v. vitamines: A, B1, B2, B3, B6, B8, C, D, E, en K.).Daarnaast zijn bijenpollen voedzaam, remmen ze de eetlust af met 20% en werken daardoor ook goed voor mensen die willen afvallen.
Rauwe Cacao	Iedereen houdt van chocolade, maar diep vanbinnen weten we dat commercieel bewerkte chocolade uit de supermarkt alles behalve gezond is. Het basisproduct van chocolade, de cacaoboon is echter wel een uiterst gezond product. De sterkste Antioxidant – cacao heeft een zeer hoge antioxidante waarde. Meer dan rode wijn, blauwe bessen, acai bessen, granaatappels en gojibessen bij elkaar. Antioxidanten verwijderen de vrije radicalen uit ons lichaam wat bijdraagt tot vermijden van ziekte en ouderdomsklachten. Magnesium – beschermt het hart, ontspant menstruatiepijn, ontspant de spieren, bevordert flexibiliteit en helpt sterkte botten te krijgen en houden. Magnesium treedt ook op tegen verzuring en balanceert de zuurtegraad in ons lichaam. Ijzer:  gezond bloed, tegen bloedarmoede Chromium – helpt om je bloedsuikerspiegel op peil te houden. Mangaan – Bevordert stolling van bloed bij wondjes. Zink – speelt een belangrijke rol in ons immuunsysteem. Koper  – gezond bloed, een sterk immuunsysteem. Vitamine C – dit zit alleen in rauwe onbewerkte cacao, zodra er enige bewerking aan te pas komt is de Vitamine C uit de cacao/chocolade verdwenen. Omega 6 vetzuren – ook deze zitten alleen in onbewerkte cacao. Wordt de cacao bewerkt ontstaan vieze omega 6 vetzuren, die ontstekingen kunnen veroorzaken. Fenylethylamine – de stof die we ontwikkelen als we verliefd zijn, deze zijn in overvloed te vinden in cacao, daarom is er zo’n grote relatie tussen chocolade en verliefd zijn.

Hou de site in het oog. Binnenkort nog meer over superfoods!

Superfoods, waar kan ik ze vinden:

Met uitzondering van een paar exotische producten, zijn de meeste superfoods verkrijgbaar in de betere natuurwinkels in België. Voor meer informatie en concrete tips, kan u steeds bij Jimmy Lanssens terecht (0473/191.344).